Probióticos enzimáticos de nueva generación
La microbiota intestinal es un componente clave en el mantenimiento de una función digestiva adecuada que permite la correcta digestión de los alimentos, produce metabolitos beneficiosos como los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y modula la respuesta inmunitaria.
La alteración del equilibrio de la microbiota intestinal, conocida como disbiosis, se ha asociado con diversos trastornos digestivos y metabólicos, así como con enfermedades sistémicas. Esta condición puede desarrollarse como consecuencia de múltiples factores, entre ellos el estrés, los hábitos alimentarios inadecuados, el sedentarismo y el uso de antibióticos, los cuales pueden modificar la composición y la función de la microbiota intestinal. Por este motivo, preservar la microbiota intestinal es esencial no solo para la salud digestiva, sino también para el bienestar general.
Los probióticos han emergido como una alternativa terapéutica basada en la evidencia, para restaurar la microbiota intestinal, mejorando la calidad de vida de las personas que experimentan molestias digestivas sin patologías subyacentes graves.
BIOPROLAC ES UN PROBIÓTICO ENZIMÁTICO DE
NUEVA GENERACIÓN
Kluyveromyces marxianus + Lactobacillus rhamnosus
Doble mecanismo de acción
La sinergia entre Lactobacillus rhamnosus y Kluyveromyces marxianus ofrece un enfoque integral para el soporte digestivo.
Beneficios que aporta:
Contribuye el equilibrio de la microbiota.
Refuerza la barrera intestinal y sus uniones estrechas (tight junctions).
Modula la respuesta inmune local.
La levadura produce β-galactosidasa en el tracto gastrointestinal, contribuyendo a:
Hidrólisis de lactosa.
Menor carga osmótica.
Mejor digestión
Esta estrategia aporta una producción enzimática continua y sostenida asociada a la presencia activa del probiótico en el tracto gastrointestinal.
Aplicaciones clínicas
Patologias funcionales digestivas
Sindrome intestino irritable
Efectos secundarios derivados del uso de antibióticos
Intolerancia a la lactosa
Evidencia clínica del consumo probiótico de Kluyveromyces marxianus y Lactobacillus rhamnosus
Se realizó un estudio con un preparado probiótico compuesto por Kluyveromyces marxianus CECT 13203 y Lactobacillus rhamnosus CECT 30579 (BIOPROLAC) en una población sana con síntomas digestivos de leves a moderados.
Para evaluar su efecto, se diseñó un ensayo clínico aleatorizado abierto con una duración de 30 días, en el que se comparó un grupo experimental que recibió una cápsula diaria de BIOPROLAC con un grupo control sin intervención. La administración durante 30 días de esta combinación probiótica se asoció con una reducción significativa en la severidad de múltiples síntomas digestivos (p˂0,05). El efecto del producto se analizó en base al cuestionario para evaluar los síntomas digestivos Structured Assessment of Gastrointestinal Symptoms Scale (SAGIS).
Al finalizar el período de intervención, el 85 % de los individuos del grupo probiótico no presentó sintomatología digestiva. Asimismo, el tratamiento mostró una excelente tolerancia, sin reportarse efectos secundarios significativos.
Se observaron mejoras clínicamente relevantes en:
SÍNTOMA
MEJORA CLÍNICA SIGNIFICATIVA
VALOR P
Dolor postprandial
0.027
Dolor epigástrico
0.008
Hinchazón abdominal
0.015
Malestar retroesternal
0.020
Pirosis
0.008
Dolor abdominal tipo cólico
0.017
Flatulencia excesiva
0.017
Pérdida de apetito
0.011
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Tabla 1. Tasa de respondedores para los síntomas digestivos con diferencias significativas a favor del grupo probiótico.
En un segundo ensayo clínico de BIOPROLAC en pacientes con infección respiratoria viral y síntomas digestivos asociados, el uso de la combinación probiótica como coadyuvante mostró una tasa de respuesta significativamente mayor vs grupo sin intervención. Además, se observó una tendencia a la reducción del tiempo de recuperación.
El análisis de los síntomas digestivos al final del seguimiento muestra un beneficio del probiótico en el número de pacientes sin pirosis (100% vs 33,3%; p < 0,05) y sin dolor abdominal (100% vs 62,5%; p = 0,04). Los resultados también evidencian una mejor evolución al evaluar la diferencia en el número total de pacientes sin síntomas no digestivos al final del seguimiento (41,7% vs 13%; p = 0,06).
Beneficios en:
Reducción
pirosis
Disminución dolor abdominal
Mejoría síntomas
generales
En conjunto, los resultados del estudio indican que la administración del preparado probiótico BIOPROLAC es eficaz para aliviar los síntomas digestivos leves a moderados con impacto en la calidad de vida.
Lactobacillus rhamnosus:
Eficacia clínica sobre la salud intestinal
Lactobacillus rhamnosus es una especie bacteriana probiótica ampliamente documentada, con eficacia clínica demostrada sobre la salud intestinal. Contribuye al equilibrio de la microbiota y al mantenimiento de la homeostasis gastrointestinal, favoreciendo la función digestiva normal.
Uno de los principales mecanismos de acción de Lactobacillus rhamnosus se relaciona con la preservación de la integridad de las uniones estrechas de los enterocitos, estructura fundamental para mantener la función de la barrera mucosa. Este efecto contribuye a disminuir la permeabilidad intestinal, limitando el paso de sustancias potencialmente proinflamatorias y microorganismos patógenos hacia la circulación sistémica, protegiendo al organismo frente a agentes nocivos presentes en el lumen intestinal. Como consecuencia, disminuye la activación de mecanismos inflamatorios y se favorece la regulación de la respuesta inmunitaria local. Esto contribuye a la reducción de procesos inflamatorios de bajo grado, condición frecuentemente asociada a alteraciones funcionales digestivas y a la aparición de síntomas gastrointestinales. De este modo, la acción de Lactobacillus rhamnosus contribuye al mantenimiento de la homeostasis intestinal y al adecuado funcionamiento digestivo.
Beneficios funcionales:
Contribuye al equilibrio de la microbiota
Favorece la integridad de la barrera intestinal
Reduce la inflamación de bajo grado
Apoya la función digestiva normal
Mejora la tolerancia digestiva global
Su eficacia clínica ha sido demostrada en:
Infecciones gastrointestinales
Diarrea
Diarrea asociada a antibióticos
Diarrea por Clostridioides difficile
Síndrome de Intestino Irritable
Seguridad
Lactobacillus rhamnosus pertenece a un grupo de bacterias lácticas con un amplio historial de uso seguro para consumo humano. Las bacterias del género Lactobacillus se encuentran incluidas en la lista de microorganismos con Presunción Calificada de Seguridad (QPS) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), lo que respalda su utilización. Asimismo, los probióticos han demostrado una adecuada tolerabilidad y una baja incidencia de efectos adversos en la población general.
Kluyveromyces marxianus:
Actividad β-galactosidasa y su rol en las funciones digestivas
Uno de los mecanismos de acción más relevantes de Kluyveromyces marxianus es su capacidad de degradar la lactosa a nivel intestinal mediante la producción de una β-galactosidasa con actividad lactasa. Si bien no todas las β-galactosidasas funcionan como lactasas, esta enzima posee una función equivalente a la lactasa endógena humana.
La levadura produce β-galactosidasa durante el tránsito gastrointestinal, contribuyendo a la hidrólisis de la lactosa en glucosa y galactosa, monosacáridos fácilmente absorbibles. De este modo, se evita la acumulación de lactosa no digerida en el intestino, lo que reduce la carga osmótica intraluminal y limita la fermentación bacteriana, la producción de gases y la aparición de síntomas característicos de la intolerancia a la lactosa, como distensión abdominal, flatulencia y dolor abdominal. Esta capacidad de producir β-galactosidasa y facilitar la digestión de la lactosa posiciona a Kluyveromyces marxianus como un microorganismo de alto interés, particularmente en el desarrollo de alimentos y suplementos destinados a personas con intolerancia a la lactosa.
Beneficios funcionales:
Aporta actividad lactasa de origen microbiano
Reduce la cantidad de lactosa no digerida
Contribuye a disminuir síntomas asociados a mala digestión:
Distensión abdominal
Meteorismo
Dolor abdominal
Disconfort post-ingesta
Su eficacia clínica ha sido demostrada en:
Enfermedades intestinales
Halitosis
Intolerancia a la lactosa
Efectos secundarios derivados del uso de antibióticos
Seguridad
Desde el punto de vista de la seguridad, Kluyveromyces marxianus también cuenta con el estatus QPS otorgado por EFSA y está clasificado como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS), lo que respalda su uso en intervenciones nutricionales.
Conclusión
La salud digestiva constituye un pilar fundamental en la práctica clínica, ya que su adecuada función, en estrecha relación con el sistema inmunológico y el equilibrio metabólico, contribuye de manera significativa al bienestar general del individuo. Los síntomas digestivos como la distensión y el dolor abdominal, son altamente prevalentes y con frecuencia se asocian a alteraciones de la microbiota intestinal y a déficits en la digestión de determinados nutrientes, como la lactosa. En este contexto, la evidencia disponible respalda el uso de estrategias probióticas como una herramienta eficaz. En particular, la combinación de Kluyveromyces marxianusy Lactobacillus rhamnosus (BIOPROLAC) ha demostrado aliviar de forma significativa los síntomas digestivos (dolor postprandial, dolor epigástrico, hinchazón abdominal, pirosis, dolor abdominal tipo cólico, pérdida de apetito y flatulencia excesiva) en individuos con molestias leves a moderadas, con un excelente perfil de tolerancia y sin efectos adversos reportados, posicionándose como un recurso valioso dentro del abordaje nutricional basado en la evidencia. A su vez, Kluyveromyces marxianus se distingue por su capacidad de producir β-galactosidasa favoreciendo la degradación de la lactosa, reduciendo la cantidad de este disacárido en el colon. Este mecanismo contribuye a limitar la fermentación bacteriana y la producción excesiva de gases, disminuyendo síntomas característicos como distensión abdominal, flatulencia y dolor abdominal. Su elevada capacidad enzimática, junto con su perfil de seguridad reconocido, respalda su relevancia a nivel industrial y tecnológico, especialmente para el desarrollo de alimentos con menor contenido de lactosa, destinados a personas que presentan intolerancia a este disacárido.
En conjunto, estos hallazgos consolidan el valor de los probióticos como una herramienta segura y basada en la evidencia para el cuidado integral de la salud digestiva, posicionando a la combinación de Kluyveromyces marxianus y Lactobacillus rhamnosus (BIOPROLAC) como un probiótico enzimático de nueva generación que integra la actividad enzimática y los beneficios sobre la microbiota, contribuyendo a mejorar los síntomas gastrointestinales y el bienestar digestivo, constituyendo una opción relevante dentro de las estrategias nutricionales destinadas a promover la salud digestiva.
Fuentes
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